Договорные обязательства в сфере общественного питания

Требования к качеству предмета исполнения по договору возмездного оказания услуг определяются по тем же правилам, что и в договоре подряда. Согласно ст. 721 ГК качество оказанной исполнителем услуги, т.е. достигнутого им результата, должно соответствовать условиям договора возмездного оказания услуг, а при отсутствии или неполноте условий договора – требованиям, обычно предъявляемым к услугам соответствующего рода. Следовательно, если иное не предусмотрено законом, иными правовыми актами или договором, результат оказанной услуги должен в момент ее завершения в отношении заказчика обладать свойствами, указанными в самом договоре или определенными обычно предъявляемыми требованиями.

Понятие обязательств по оказанию услуг

Согласно п. 5 ст. 6 Закона об аудите составление заведомо ложного аудиторского заключения влечет для индивидуального аудитора или аудиторской организации неблагоприятные правовые последствия. В этом случае аудитор, подписавший такое заключение, лишается квалификационного аттестата. Подписание заведомо ложного аудиторского заключения является также основанием для прекращения членства аудиторской организации или аудитора в саморегулируемой организации аудиторов. Лицо, подписавшее заведомо ложное аудиторское заключение, может быть привлечено к уголовной ответственности в соответствии с законодательством Российской Федерации. Заведомо ложное аудиторское заключение признается таковым только по решению суда.

Договоры об оказании медицинских услуг и услуг социального характера

В рассматриваемой сфере отношений по оказанию данного вида услуг наряду с нормами ГК применяются также положения других федеральных законов и иных правовых актов. Согласно ст. 2 Федерального закона от 7 июля 2003 г. № 126-ФЗ (далее – Закон о связи) «О связи» под услугами связи понимается деятельность по приему, обработке, передаче, хранению и доставке сообщений электросвязи или почтовых отправлений. Указанные услуги оказываются пользователям связи гражданами и юридическими лицами (операторами связи), получившими право на этот вид деятельности на основании лицензии (ст. 2, 29 Закона о связи).

• Согласно договору, продавец выполняет свою работу, не нарушая права потребителя в гарантии получения качественной продукции.
• Если отсутствует информация о качестве продукта, предприятие предоставляет товар, соблюдая обычные требования, при выполнении которых, продукт не должен нарушать пригодность для целей использования.
• Если во время передачи товара нужно выполнить прилагаемые к нему требования, то по закону и порядку продавец их исполняет.
• Когда покупатель приобретает товар для определённых целей и ставит об этом в известность продавца, исполнитель подбирает пригодный для него продукт.
• Покупателю должны дать ту продукцию, которая соответствует её описанию.

Классификация

• По организации досуга: музыкальное оформление, предоставление газет, журналов, книг, бильярда, настольных игр, игральных автоматов.
• Информационно-консультативные: обучающие кулинарному мастерству презентации и «походы» на кухню, советы, как украсить продукцию или составить рацион в зависимости от заболевания.
• Продажа фирменных значков и сувениров.
• Проведение торжественных мероприятий.
• Прокат столовой посуды, одежды, белья и инвентаря.

Защита потребителей при нарушении прав

• Исполнитель обязан обеспечить открытый доступ к книге отзывов и предложений.
• Существующий ассортиментный перечень оказываемых услуг и имеющейся продукции должен соответствовать требованиям, прописанным в нормативных документах.
• Потребитель имеет полное право на предоставление исполнителем правил постановления.
• Вес порций и продуктов должен соответствовать меню, этикетке, ценнику и чеку.

Способ оплаты по Договору: перечисление денежных средств в валюте Российской Федерации (рубль) на расчетный счет . При этом обязанности в части оплаты по Договору считаются исполненными со дня списания денежных средств банком со счета .

Права и обязанности сторон

В соответствии с условиями Договора обязуется по заданию оказать услуги по организации питания работников (далее по тексту – Услуги), указанные в Перечне услуг (Приложении № к Договору), а обязуется оплатить эти услуги. Приложение № является неотъемлемой частью Договора.

Нормативное регулирование договора

Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов питания, установленные изготовителем и соответствующие требованиям нормативных документов при хранении пищевых продуктов, а также готовой кулинарной продукции и полуфабрикатов.

1. Описание услуги, например, указать место оказания услуги (адрес помещения) и количество работников.
2. Срок выполнения услуг питания для заказчика.
3. Стоимость оказанных услуг питания. Если вдруг стороны не согласовали цену за оказание услуг, то в случае спора цена определяется по месту заключения договора.
4. Порядок расчетов за оказанную услугу.
5. Права сторон.
6. Ответственность сторон.

К услугам общественного питания относятся услуги по изготовлению кулинарной продукции и (или) кондитерских изделий, созданию условий для потребления и (или) реализации готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также по проведению досуга.

Ситуации при которой применим Договор оказания услуг питания:

В свою очередь, рестораны и бары по уровню обслуживания и номенклатуре предоставляемых услуг подразделяются на три класса: люкс, высший и первый, которые должны соответствовать определенным требованиям. Кафе, столовые и закусочные на классы не подразделяются.

• Согласно договору, продавец выполняет свою работу, не нарушая права потребителя в гарантии получения качественной продукции.
• Если отсутствует информация о качестве продукта, предприятие предоставляет товар, соблюдая обычные требования, при выполнении которых, продукт не должен нарушать пригодность для целей использования.
• Если во время передачи товара нужно выполнить прилагаемые к нему требования, то по закону и порядку продавец их исполняет.
• Когда покупатель приобретает товар для определённых целей и ставит об этом в известность продавца, исполнитель подбирает пригодный для него продукт.
• Покупателю должны дать ту продукцию, которая соответствует её описанию.

Классификация

• Исполнитель обязан обеспечить открытый доступ к книге отзывов и предложений.
• Существующий ассортиментный перечень оказываемых услуг и имеющейся продукции должен соответствовать требованиям, прописанным в нормативных документах.
• Потребитель имеет полное право на предоставление исполнителем правил постановления.
• Вес порций и продуктов должен соответствовать меню, этикетке, ценнику и чеку.

Постановление Правительства 1036

Деятельность предприятий общественного питания, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, которая направлена на создание среды для использования, потребления продукции питания, покупки товаров и проведения досуга называется услугой общественного питания, это одно из возможных определений данного понятия. А что входит в такие услуги и как они классифицируются, рассказано в данной статье.

Заметим, что перечисленными выше главами ГК РФ не регулируется порядок расчетов по посредническим договорам, запрета на участие агента, действующего от имени принципала, в расчетах также не установлено. Следовательно, при наличии соответствующего полномочия (которое вытекает из условий договора) агент вправе получать денежные средства в оплату (предоплату) услуг общественного питания, оказываемых принципалом, на свой расчетный счет или в свою кассу. При этом агентским договором могут быть предусмотрены сроки перечисления денежных средств, полученных в качестве авансов или окончательных расчетов за услуги, на счет принципала. Какую дату в этом случае следует считать датой получения денежных средств предприятием общественного питания: дату их поступления от клиента на счет агента, выступающего от имени принципала, или дату их перечисления агентом непосредственно на счет предприятия общепита? Очевидно, что все денежные средства, поступающие на расчетный счет (в кассу) агента в оплату услуг предприятия общественного питания, являются выручкой (собственностью) последнего. Именно поэтому в Письме ФНС России от 28.02.2006 N ММ-6-03/202@ указано, что оплатой считаются денежные средства, полученные как самим принципалом, так и агентом. Поэтому, если на расчетный счет (или в кассу) агента поступили денежные средства в оплату предстоящего оказания услуг принципалом, у последнего возникает обязанность начислить НДС и не позднее 5 дней после получения аванса выставить счет-фактуру покупателю.

Агент действует от имени принципала

Пример 1. На территории загородной базы отдыха две организации — ООО «Ресторан» и ООО «Отель» арендуют соответственно здание ресторана с залом обслуживания посетителей площадью 160 кв. м и домики для гостей с иными хозяйственными постройками, необходимыми для оказания услуг туристам (обе организации применяют традиционную систему налогообложения). Между этими организациями заключен агентский договор, согласно которому ООО «Отель» обязуется от имени и за счет ООО «Ресторан» заключать договоры на оказание услуг общественного питания с клиентами ООО «Отель», вести расчеты с ними и перечислять полученную оплату на расчетный счет ООО «Ресторан». В июне 2009 г. ООО «Отель» подписало договор с ООО «Сатурн» на проведение корпоративного праздника. Договор на оказание услуг общественного питания работников ООО «Сатурн» был заключен от имени ООО «Ресторан» на сумму 90 000 руб. 15 июня на расчетный счет ООО «Отель» была перечислена предоплата услуг, в том числе услуг питания. На следующий день ООО «Отель» перечислило ООО «Ресторан» 90 000 руб. за минусом предусмотренного договором вознаграждения в размере 4500 руб. В течение 26 — 28 июня ООО «Ресторан» предоставляло сотрудникам ООО «Сатурн» услуги общественного питания. Отчет агента подписан 30 июня.

Агент действует от своего имени

Еще один вопрос, заслуживающий внимания: вправе ли предприятие общественного питания, являющееся плательщиком ЕНВД, сохранить свой статус при реализации услуг через агента? Поскольку все права и обязанности по сделке, заключенной агентом от имени принципала, возникают у принципала, именно он является стороной договора оказания услуг общественного питания. Поэтому нет никаких сомнений, что принципал является субъектом предпринимательской деятельности, подлежащей переводу на уплату ЕНВД. Заметим, что деятельность по оказанию посреднических услуг не подпадает под спецрежим.

При разрешении спорных ситуаций с контрагентами организации общественного питания — юридическими лицами, направляющими своих работников, следует внимательнее отнестись к нормативному содержанию действующего законодательства и разъяснениям судебно-арбитражной практики.

— предприятия общественного питания до вступления в силу федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ (ред. от 26.04.2010) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (принят ГД ФС РФ 19.12.2008) // Российская газета. 30.12.2008. №266. обязаны были до начала осуществления деятельности получить санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора, в данный момент в соответствии с вышеуказанным федеральным законом достаточно послать уведомление о начале осуществления деятельности;

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Содержание договора составляют права и обязанности сторон: услугодатель должен выполнить услугу, услугополучатель должен оплатить ее в порядке и сроки, определенные в договоре Накушнова Е.В. Место обязательств по возмездному оказанию услуг в системе гражданско-правовых договоров // Юрист. — 2007. — № 6. — С. 51 — 52. . Риск невыполнения договора лежит на услугополучателе (Образец Договора в Приложении 1).